2019/07/08 11:34:12
健康的な食事と住まいのあり方...
皆様、こんにちは!
昨年も話題になっていましたが、近年「ぬか漬け男子」が話題となっています。
ぬか漬けを自宅で作る方が増えていますね!
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190707-00176860-bizspa-life&p=1 (ブームのぬか漬け男子「心がリセットされる」と癒し効果も)
ぬか漬けは発酵食品のひとつでもあり、健康志向が高まっている中好まれる食べ物のひとつともなっています。
ぬか漬けは作る方によって味も異なり、「自分好み」の味になるのも不思議です。
作る環境にも左右されます。
それだけではありません。
「食育」の一環にもなると思います。
バランスの良い食生活をおくる事で健康的にいられる環境作りが出来ます。
家庭菜園で収穫した野菜を漬ける事も出来ます。
植物を育てる事は癒しだけではなく命の大切さも理解する上で大切な事だと思います。
「地産地消」ではありませんが、家庭で育てた野菜でぬか漬けをして食する...。
そういう中から心の豊かさを感じ取る生活も良いものだと思います。
そういう暮らしかたが出来るような住まいのご提案を行ってまいります。
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