2019/06/13 11:43:08
平野レミさんの言葉を信じて
料理研究家の平野レミさん。
いつも大胆な調理法に感心してしまう。
ある日の番組で、
『なんか味が決まらないなぁ〜、ぼけてるなぁ〜」
という時は、オイスターソースを少し加えるだけでバッチリ決まるのよ、と。
試してみた。なんと、なんと、バッチリ決まった。
チャーハンに少し加えたら、ぼやけていた味が、
「ザ・チャーハン」にr変身した。
カレーにも加えてみたら高級感が出たような気がした。
今、私の中でオイスターソースがマイブームになっている。