2019/08/23 17:23:27

『森すえ』の作品から


事務所の横で『森すえ』の展示コーナーを設けてはや7ヶ月。


詩・エッセイ・写真など様々な作品の中でも、とりわけ著者がこだわっているのが、


『恵はぐるりと回る』詩集。


1冊1600円。


ハードカバー製本。


詩集から一部抜粋して、


    地平線に目をやる  


    灰色の町に地平線はない


    嘆くことはない


    明日は赤い夕日が西の空に


    天地の恵はぐるりと回る


     






2019/08/15 9:52:26

小エビのサラダ


から揚げに続き、小エビのカラをむきサッと茹でてサラダに入れた。


茹でるとかなり小さくなってしまったが、


食べてビックリ。


何とも味が濃い。


旨みが凝縮されている。


エビの香りとふわふわの食感が口いっぱいに広がる。


色どりにも一躍かって華やかな一品に仕上がった


大満足。









2019/08/15 9:29:18

小エビのから揚げ


漁港に水揚げされたばかりの小エビをたくさん頂いたので、初めてから揚げに挑戦。


背ワタを取り、長いひげとしっぽの先をはさみで切り、片栗粉をふって油で揚げた。


そして、一口パクリ。


『おいし〜い!』


『香ばしい!』


『味が濃い!』


要するに感動的なおいしさ。


興奮がおさまらない。


「生きてて良かった〜」と思うぐらい美味しい。



味の決め手は鮮度の良さに違いない。


ありがとうございました、漁港で仕入れてすぐに持って来て頂いたので感動の味にありつけました!









会社概要

会社名
九ちゃん不動産
カナ
キュウチャンフドウサン
免許番号
大阪府知事免許(1)59398
代表者
金谷 直子
所在地
5940013
大阪府和泉市鶴山台1丁目7番9号
TEL
代表:0725-43-6441
FAX
代表:0725-43-0691
営業時間
09:00〜18:00
定休日
水曜日
最寄駅
JR阪和線北信太
徒歩15分
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