2021/03/02 14:05:18
『ロマネスコ』をご存じですか？
『ロマネスコ』
ロシアの人名のようなこの名前。
実は野菜。 
ブロッコリーとカリフラワーを足して２で割ったような野菜。薄いグリーンの独特の形。
味も硬さも見た目の色も、ちょうど真ん中。
大きさも丁度真ん中。
使い方はブロッコリーやカリフラワーと同じ。
栄養もブロッコリーやカリフラワーと同じようにビタミンCが多く含まれている。
値段は1つ200円位。
なかなか市場には出回ってなくて今は主にレストラン用だとか。
見かけたら是非一度味わってみてください。
私の説明（ブロッコリーとカリフラワーの真ん中）に納得されるはず⁉。
コメントを投稿する
投稿したコメントは管理者が承認するまで公開されません。
その他ご利用上の注意点はこちらをご参照下さい。