いま、美に敏感な人たちの間で、旬の果物や野菜を使った手作りジュース＆スムージーがブーム。
そこで朝食にぴったりのお手軽レシピを、専門家に提案してもらった。

教えてくれたのは、長寿研究の第一人者で順天堂大学大学院教授の白澤卓二さん。
白澤さんの専門は、寿命制御遺伝子の分子遺伝学など。

著書は『最新決定版 100歳まで元気！　簡単5分の病気にならない朝食ジュース』（徳間書店刊）などがある。

「体の長寿遺伝子は腹七分目で活性化します。つまり、長生きするにはカロリーは控え、
栄養を効率よく摂ることが大切。そのどちらも簡単に叶えられるのがジュース。

野菜や果物を丸ごと使ったジュースは、ビタミンをはじめ、消化や代謝を助け、
生活習慣病を予防する酵素も効率よく摂れます」（白澤さん）

ジュースと長寿の関係について指摘する白澤さんおすすめのジュースのレシピを2つ紹介しよう。

http://www.news-postseven.com/archives/20120516_107488.html

4道県で3.5倍　農水・国交調べ
外国資本による日本の土地取得が進んでいる問題で、平成２３年に居住地が海外にある外国法人、
外国人に買収された国内の森林は４道県で１４件１５７ヘクタールに上ることが１１日、
農林水産省と国土交通省の調査で分かった。リゾート地周辺の森林の買収が中心となっており、
２２年（４５ヘクタール）と比べて１１２ヘクタールも増加した。

　買収が確認されたのは、
北海道の４市町村１０件（約１０７ヘクタール）
▽群馬県の１村１件（４４ヘクタール）
▽神奈川県の１町２件（０・９ヘクタール）
▽沖縄県の１村１件（５ヘクタール）。

　取得者の住所地は、中国（８７・８ヘクタール）が最も多く、シンガポール（５５・４ヘクタール）、英領ヴァージン諸島（７ヘクタール）と続いた。
利用目的は「資産保有」や「住宅販売」などと記されており、多くがリゾート地内にある土地という。
国土交通省の担当者は「北海道で取得された土地はいずれもリゾート地内。
別荘の建設やリゾート開発を視野に入れている可能性もある」としている。

　国内の森林をめぐっては外資が水源地を買収するケースが問題となっている。
自治体の間では、水源地の土地取引に事前の届け出を義務づける条例が北海道などで成立している。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120512/biz12051200240002-n1.htm

電力不足が懸念されるこの夏、冷房に頼らずに熱中症を防ぐには、今の時期からややきつい運動をして、
その直後に牛乳を飲むことが効果的だという熱中症の予防指針が、医師などで作る学会によってまとめられました。

この指針は、医師やスポーツなどの専門家で作る「日本生気象学会」がまとめたもので、
この夏の暑さにどのように備え、対応すべきかをまとめています。
このうち、暑さに備える工夫としては、５月、６月から、汗ばむ程度のややきつい運動を一日３０分行い、
その直後に牛乳など糖質とたんぱく質を含む食品を摂取するよう呼びかけています。
それを、週に４日以上、１か月行うと、血液量が増えるために汗をかきやすくなって、暑さに強い体を作ることができるとしています。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20120513/t10015085701000.html