2017/11/06 23:57:56
ディード（Dhido）ネパール料理がウマイ！
大塚のPurja Dining（プルジャダイニング）でDhido（ディード）というものを初めて食べました。グレーのそばがきみたいな物体がそれ。そば粉やとうもろこし粉、きび粉なんかを湯でこねたそうです。
アフリカ料理にもそっくりなものがあるけど、穀物の風味がなんとも奥深くておいしい。一緒に食べたチキンカレーも美味しかったです！
次ネパール料理くるね。もう来てるのかな？
定番ダルバートもウマイ！
※ネパール食ファンの方から上の画像は「ダルバート」ではなく、「グンドゥルック・スープ」だとご指摘を受けました。グンドゥルックはネパールの発酵乾燥青菜です。よくわからないで食べてました（笑）美味しかったです！
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