2013/06/22 18:09:13

きんきの味噌汁

昨日の我が家の夕食は、新潟の寺泊で買ってきた、「きんきの開き(冷凍)」でした。



肉厚で、脂が乗っていてとてもおいしかったです。



これを買う時にお店のおばさんから


「お客さん、身を食べたら、頭とか骨は捨てないでくださいね!それで味噌汁を作ると良い出汁が出て美味しいから!」と言われました。



本当は生のきんきで作れば良いのでしょうが、味噌汁だけのために高い魚を買うのはもったいないので、先ず焼き魚で味わって、その後アラで味噌汁!


まさに1匹で2度美味しいです。



焼いてあるので生臭みもなく、とてもおいしい味噌汁が出来ました。





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会社概要

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(株)アンサー
免許番号
群馬県知事免許(4)0006943
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三木 一郎
所在地
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群馬県高崎市並榎町366−7
TEL
代表:027-387-0708
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営業時間
09:00〜19:00
定休日
水曜日
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