珍しい食材！？
こんにちは。ティ・スタイルハウスの新井です。
段々、蒸し暑くなってきましたね！？ 仕事着も、クールビズ化していかないと、現地販売が厳しくなってきました。
先日の休みに、飲みに行くお店『海鮮番屋 旬』の常連さんのＹさんから突然メールが！？ 「軍鶏の肉が手に入ったので、お店にて飲みましょう！」と、お誘いが来ました！！返信をすると、「鹿肉も持って来る」との事。鹿肉を食べるのは、初めてなので興味津々で伺いました。
軍鶏肉のレバー等とねぎの炒めもの
軍鶏肉を湯通ししたもの？（すいません。覚えてなくて‥）
軍鶏のササミ・モモ・レバーのホイル焼き
鹿肉の香草焼き
感想は、軍鶏肉は普通の鶏肉より弾力が有り、生後１年以内の雌の肉でしたから、癖も無く大変美味しかったです！本音を言うと‥折角の新鮮な肉ですので、もう少し生に近い食感も味わいたかったです。 （マスターごめん）。鹿肉は、香草で匂いを飛ばしていましが、野性味ある味と歯ごたえが有りました！貴重な経験をさせて頂き、Ｙさん有難う御座います！！
三色丼♪
こんにちはーティ・スタイルハウス丸山です♪
今日のお天気も半袖がちょうど良くあたたかい。
気付けば5月末、もう少しで年越ししてお正月から半月節目の6月になろうかとしています。時間って過ぎるのが早いですね。宅建の試験勉強やるの忘れていましたが今から頑張ります♪為せば成る？はず。
さて、最近、ブログの為のお写真を撮り忘れてしまう事が多く、ねたが無い無いと言っていた所、唯一あった写真の三色丼をご紹介します。普通のと少し違います。
あれ？三色丼だけれど、この白いのは、なんだろう。。。って思われた方、そうです、ここが美味しさのポイントです。
実はこれ、新たまねぎのみじん切り。食べたときの美味しさと触感も好きではまりました。
皆様も是非、参考にしてみて下さい。
辛いの苦手だと駄目かもです。。。
ちなみに家族に作ってもらいました 苦笑。
お料理のレパートリーを増やす為にも自分でトライしていきたいところです。。。
暑いですね〜
こんにちは！ティ・スタイルハウスの臼倉です！
最近ほんと暑いですね（＾＾；）
土日のオープンハウスがなかなかつらい時期が
やってきそうです（笑）
そしたらですね！社長がオープンハウス用に
クーラーボックスを買ってくれました！！！！
最近飲み物を買ってもすぐぬるくなってしまって
たのですごく助かりました（＾＾）
ありがとうございます！
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