2009/10/29 10:29:47
お鍋
そろそろ、お鍋の季節。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
白菜を使った、超簡単鍋の紹介を・・・
我が家で大人気なのが、白菜の蒸し鍋。
作り方は超簡単。
鍋に白菜とネギを入れ、豚バラ肉を適当に入れるだけ。
煮るというより、中火で 蒸す 感じで、
日本酒を少々入れると、焦げ付かなくてなお可。
シャキシャキ感の残った白菜とネギをバラ肉で巻いて、
ポン酢にたっぷりの大根おろしで・・・
ついでに、もうひとつ紹介すると、
白菜の 中華風スープ鍋。
野菜は白菜のみ。
他に、千切りの生姜をたっぷりと、豚バラ肉を適当に。
鍋に白菜を敷き詰め、バラ肉をならべて、そこに生姜と
ユウキ食品の 無添加ガラスープ
を振りかける。
これを一段目として、同じ作業を三段くらい繰り返します。
あとは、水またはお湯を5分から8分までいれて煮るだけ。
食べ終わったら、鍋に残ったダシに、
適当に水とガラスープを加え、中華麺でシメ。
白菜と肉の旨みがしみでた極上スープが味わえます。
簡単で、美味しくて、体にも良い、超簡単鍋。
どうぞお試しあれ。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
白菜を使った、超簡単鍋の紹介を・・・
我が家で大人気なのが、白菜の蒸し鍋。
作り方は超簡単。
鍋に白菜とネギを入れ、豚バラ肉を適当に入れるだけ。
煮るというより、中火で 蒸す 感じで、
日本酒を少々入れると、焦げ付かなくてなお可。
シャキシャキ感の残った白菜とネギをバラ肉で巻いて、
ポン酢にたっぷりの大根おろしで・・・
ついでに、もうひとつ紹介すると、
白菜の 中華風スープ鍋。
野菜は白菜のみ。
他に、千切りの生姜をたっぷりと、豚バラ肉を適当に。
鍋に白菜を敷き詰め、バラ肉をならべて、そこに生姜と
ユウキ食品の 無添加ガラスープ
を振りかける。
これを一段目として、同じ作業を三段くらい繰り返します。
あとは、水またはお湯を5分から8分までいれて煮るだけ。
食べ終わったら、鍋に残ったダシに、
適当に水とガラスープを加え、中華麺でシメ。
白菜と肉の旨みがしみでた極上スープが味わえます。
簡単で、美味しくて、体にも良い、超簡単鍋。
どうぞお試しあれ。
2009/10/28 15:00:11
インフル
一昨日から、喉が痛くて、微熱が続いています。
実は先週土曜日に、子供が
新型インフル に掛かりました。
金曜の夜から9度台の高熱になり、土曜の朝一で病院に。
”見事”にいただいてました。
学年やクラスによっては既に閉鎖されていたので、
時間の問題かと思っていましたが、
こんなに早くとは・・・
昨日から元気に学校へ行ってますので、
これで、新型のワクチンのことなど心配しなくて良くなり、
考えようによってはよかったかも・・・（＾＾；
とはいえ、私自身の結論はまだ・・・
今晩あたり熱がでたらアウト・・・（＾＾；
実は先週土曜日に、子供が
新型インフル に掛かりました。
金曜の夜から9度台の高熱になり、土曜の朝一で病院に。
”見事”にいただいてました。
学年やクラスによっては既に閉鎖されていたので、
時間の問題かと思っていましたが、
こんなに早くとは・・・
昨日から元気に学校へ行ってますので、
これで、新型のワクチンのことなど心配しなくて良くなり、
考えようによってはよかったかも・・・（＾＾；
とはいえ、私自身の結論はまだ・・・
今晩あたり熱がでたらアウト・・・（＾＾；
2009/10/23 15:59:06
新聞
皆さんは新聞を読むときどの面から読みますか？
私は、総選挙以後、政治面 から読むことが多くなりました。
それまでは、っと言うと、
政治面は一番最後か、読まずに終わり・・・
大概は、スポーツ面や文化芸能、社会面。
コラムや社説を読んでポイ。
でも、最近はほとんど政治面から。
民主党が打ち出す新機軸に興味津々の毎日です。
特に、鳩山さんの首相動静は面白い。
スーパーに買い物に行ったり、普通の電車に乗ったり。
そして、いつも幸婦人が同行・・・
何かすべてが新鮮に感じ、ついつい読んでしまいます。
もちろん、中身についてはこれからちゃんと
観ていかないといけないと思いますが、
リンカーンは、
「私の歩みは遅いが、
歩んだ道を引き返すことはない。」
と言ったそうです。
チェンジ おおいに結構ですが、
民主党にもこう言い切れるような政治を期待したいものです。
私は、総選挙以後、政治面 から読むことが多くなりました。
それまでは、っと言うと、
政治面は一番最後か、読まずに終わり・・・
大概は、スポーツ面や文化芸能、社会面。
コラムや社説を読んでポイ。
でも、最近はほとんど政治面から。
民主党が打ち出す新機軸に興味津々の毎日です。
特に、鳩山さんの首相動静は面白い。
スーパーに買い物に行ったり、普通の電車に乗ったり。
そして、いつも幸婦人が同行・・・
何かすべてが新鮮に感じ、ついつい読んでしまいます。
もちろん、中身についてはこれからちゃんと
観ていかないといけないと思いますが、
リンカーンは、
「私の歩みは遅いが、
歩んだ道を引き返すことはない。」
と言ったそうです。
チェンジ おおいに結構ですが、
民主党にもこう言い切れるような政治を期待したいものです。
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