2010/03/22 19:12:14

ぼたん鍋

猪を知り合いから頂きました。


と言っても、丸ごと


頭のほう三分の一体


どうやって解体すれば食べられるのか、


ぜんぜん分かりません(^^;




ネットから情報をゲットして何とか処理。


知り合いからはただ焼いて食べてもgood、


と聞いていたので、まずは焼き肉




うまい!!


聞けば天然ものはかなりの高値とのこと。


これは・・・納得です。




焼き肉のあとは鍋。


たくさんの野菜、きのこ類と一緒に、


みそで煮込む




これも美味。


こんなにイノシシが美味かったなんて・・・


まだまだ、世の中のは知らないことがあるんですね〜





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No.1226 たんでむさんのコメント 2010/03/26 10:47:33
mintさん、こんにちは。
何とかなりました・・・解体。でも、かなり無駄に捨ててしまったと思います。
本当は、タンや脳みそも美味いらしいです(^^;

No.1218 なまえmintさんのコメント 2010/03/25 15:59:55
コメント本文イノシシの解体・処理って.....(^^;)
ネットで調べても家で出来るものなのですか?
凄いですね!びっくりしました(^_^)

2010/03/17 17:40:57

ニッキあめ

私が小さかったころ、よく味わった


「ニッキあめ」




お昼のテレビで、昭和の香りのする商品として、


紹介されていました。




なんとも微妙な味で、


味の記憶として鮮明なものがありますが、


じゃ 一体何もの?


って考えると、この怪しい名前からして全く分かりません・・・




早速調べたら、


シナモン のこと。



そう言われれば、まさしくシナモン・・・




じゃ、なんでニッキなの?


シナモンとはクスノキ科の常緑種。


その樹皮を、香辛料や生薬として用いたものを、


日本語で 肉桂(にっけい)とよび、


それがなまってニッキとなった。


漢方の世界でいう、あの桂皮(ケイヒ)だったんです。



これで、またひとつ賢くなりました・・・・・(^^;






2010/03/14 12:02:07

がんばれ!塚本選手

J1仙台のホーム開幕戦が昨日行われました。


結果は、大興奮のゴールラッシュで3-1の快勝!


今シーズンのJ1での活躍を期待させtる内容でした。




ところで対戦相手の大宮。大卒3年目で、


今シーズンの活躍が期待されていた、


塚本泰史選手


右足の骨肉腫であることが分かりました。




10日に手術し無事成功しましたが、


もう二度とサッカーができない


体になってしまいました・・・




前節の開幕戦は、本人も姿を見せ、


ホームの観客と選手たちから激励を受け、


試合のほうも一丸となった戦いぶりでセレッソ大阪に完勝しました。


試合後のインタビューで、


主将の藤本が涙で塚本選手のことを話していたことが印象的でした。




昨日は試合前に、仙台サポーターから


「塚本コール」


が湧き上がり、ホーム開幕戦のあいさつに立った白幡社長からも


エールが送られました。



塚本選手の一日も早い快復をお祈りします。





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No.1078 翼クンさんのコメント 2010/03/16 11:07:15
僕は大宮サポータではありませんが、同じサッカーの仲間(サポータ)であり他人事のように思えませんでした。塚本選手、元気な身体になって、いつか指導者として戻ってきてくれたら嬉しいですね。


会社概要

会社名
(株)t&em
免許番号
宮城県知事免許(3)5613
代表者
関 孝ヱ
所在地
9800801
宮城県仙台市青葉区木町通2丁目1−42−412
TEL
代表:022-707-3098
FAX
代表:022-765-5692
営業時間
09:00〜18:00
定休日
なし
最寄駅
仙台南北線北四番丁
徒歩4分
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