2022/10/25 17:18:43
江戸金 〜やまぐちうまい店見聞録〜
みなさんこんにちは
町を知りつくす地元民が、なかなか表に出ないローカル店をご紹介します
記念すべき第1号店は・・・「江戸金」さんです
山口市中心商店街エリアでは知らない人はいないラーメン店!
ラーメンメニューは、ラーメンとチャーシュー麺、それぞれに普通盛りと大盛りがあるのみ!シンプル!
・・・って、なぜレンゲで隠しているのでしょうか?
鼻腔をくすぐる豚骨の香り・・・っていうか、店内に入る前からもう独特な香りがしているんですけどね
スープは醤油色・・・醤油とんこつと言って良いと思います
これぞ江戸金!
ごちそうさまでしたー
山口市大市町1−21
火曜日休
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