2021/04/18 17:22:24

発酵バター

「発酵バター」をよく目にしたり耳にしたりするようになりました。


お菓子などに「発酵バター使用」と書かれていると、ちょっとリッチな感じで美味しそうって思います(*^^*)


でも、そもそも発酵バターってどんなバターなのか知らなくて・・・(^^ゞ


発酵バターは原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させて作られるバターで、この発酵というひと手間を加えることによってコクが深まり独特の風味が増すのが特徴なんだそうですね。バターのクリーミーさにヨーグルトやチーズのような爽やかな酸味が足された味が大きな特徴とも(^^)


パンに塗って食べるのはもちろんのこと、サブレ、マドレーヌ、パイ、フィナンシェなどシンプルな焼き菓子に使うと、香り、味、風味の違いが引き立ちリッチで芳醇な味わいが感じられるそう(๑´ڡ`๑)


そして、乳酸菌が入っているぶん身体にもいい(^o^)


輸入品も多いけれど、よつ葉、カルピス、明治といった馴染みのあるメーカーの商品に挑戦してみようかしら(●^o^●)けれどね、普段、バターよりマーガリン派の私にはバターと発酵バターの違いは難しいかもしれませんね・・・


 不動産みーとヒア





2021/04/16 19:00:07

ハンカチノキ


「ハンカチノキ」という木を初めて見ました。近所の何度も行ったことがある公園ですが今まで全く気づきませんでした。


緑の葉の所々に、白い葉っぱが混ざっているように見えました。白い葉っぱに見えたのは、花についた大きな2枚の苞葉という部分だそうです。垂れ下がって揺れる様子が白いハンカチのように見えることから「ハンカチノキ」と呼ばれるようになったそう。そして、花言葉は「清潔」ぴったりです。


白い鳩のようにも見えて「鳩の木」と呼ばれたり、揺れる様子が幽霊のようにも見えて「幽霊の木」と呼ばれることもあるそうです。


珍しい素敵な木を見ることができてとても良かったです(*˘︶˘*).。.:*♡



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2021/04/15 21:15:46

かぶと飾り

青空に泳ぐ鯉のぼりを見て、兜まだ飾ってなかったと気づき、さっそく飾りました(^^)


季節のことをするのは、やっぱりいいですね。さすがに鯉のぼりはもう上げず、菖蒲湯の用意もしませんが、柏餅だけは食べようと思っています(*´ω`*)


あと2週間ほどでゴールデンウィークなのですね。去年は子どもたち誰も帰省してこられなかったし、お出かけもなしでした。そうそう、初‘リモート帰省’で集まったんでした。もう一年経つんですね。


 不動産みーとヒア






会社概要

会社名
みーとヒア
カナ
ミートヒア
免許番号
神奈川県知事免許(2)28577
代表者
田中 茂信
所在地
2520242
神奈川県相模原市中央区横山6丁目8−9
TEL
代表:042-852-2329
FAX
代表:042-852-2330
営業時間
10:00〜17:00
定休日
火・水曜日
最寄駅
JR相模線上溝
徒歩4分
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