2015/09/29 16:13:12

ゴーヤチャンプル

いただいたゴーヤで、ゴーヤチャンプルに初挑戦!
実は、初めてゴーヤを食べた時あまりの苦さに驚き、それ以来、敬遠しておりました。
初めてのゴーヤ料理といえば、やはり、王道のゴーヤチャンプルということでレシピをさがすと‘苦くない’というキーワードが(●^o^●)
*種とわたは、緑色が見えるくらいしっかり取り除く。
*薄く切って塩をふって5〜10分おいて水洗い。
*塩もみする。
*マヨネーズで下味をつける。
という苦み抜きのアドバイスがあったので、その全部やって、一緒に炒め合わせる材料も、いろいろなレシピを合体させ、人参、たまねぎ、もやし、豆腐、ハム、ちくわ、卵・・・
家族に今日はゴーヤチャンプルと期待させておいたのに・・・ 出来上がりを見て・・・ゴーヤ入ってる??
‘ゴーヤ入り豆腐と野菜の炒めもの’ができ、見た目も残念な感じで・・・ でも、味わえばゴーヤの苦みをほんのり感じ、全体的には美味しくできたんですよ(^_^;) ゴーヤが美味しく食べられることもわかりましたし(*^^)v また、機会があったら、今度こそ‘ゴーヤチャンプル’を作りたいです(*^_^*)


不動産みーとヒア





2015/09/23 9:04:43

ご褒美かしら!

シルバーウィークはお天気に恵まれましたね(^◇^)
昨日、お墓参りに行ってきました。
今日もお出かけ日和でしたが、家族みな出払って、家に1人。あまりにもいいお天気なので、カーテンを洗ったり、窓をふいたりして、私って偉いわぁって気分を高めて過ごしていました。
そうこうしていると、夫から「野菜もらった!」とメールが届き、楽しみに待っていると、家庭菜園で作ったという新鮮なお野菜がいっぱい(^O^)
里芋、きゅうり、ピーマン、ゴーヤ、大きなししとう(?)、それから、珍しい生落花生。どれも立派で美味しそう。さっそく、落花生をゆでていただきました。とっても美味しい♡
ゆで落花生はしばらく食べていませんでしたが、両親が静岡県出身の夫にとっては子どもの頃から慣れ親しんだ味で、食べ物の中で1番好き!くらいの大々好物だそうです\(^o^)/
ありがとうございました。ほんとに、とっても嬉しいです(*^▽^*)
次は、なに食べようかなぁ。まだ、いっぱいある(^^♪


不動産みーとヒア





2015/09/22 10:51:06

マックシェイク紫いも

昔はよく行ったマクドナルドも、今ではめったに行く機会がなくなりましたが、CMをみて、なんだか、とても、マックシェイク紫いもを飲んでみたくなり、久しぶりに行ってきました(^^)
マックシェイク紫いもは、きれいな薄紫色で、紫いもの味がしっかり感じられて美味しかったです♡
といっても、紫いもそのものは食べたことはなく、沖縄のお土産のちんすこうなどでしか紫いもの味をしりませんが…
ちょっと夏に戻ったような暑さに、冷たくて甘くて美味しくて満足できました(*´▽`*) 不動産みーとヒア






会社概要

会社名
みーとヒア
カナ
ミートヒア
免許番号
神奈川県知事免許(2)28577
代表者
田中 茂信
所在地
2520242
神奈川県相模原市中央区横山6丁目8−9
TEL
代表:042-852-2329
FAX
代表:042-852-2330
営業時間
10:00〜17:00
定休日
火・水曜日
最寄駅
JR相模線上溝
徒歩4分
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