2019/03/31 22:13:07
花よりラーメン！？
2019/03/29 17:04:27
花冷え
2019/03/28 21:16:15
パープルスイートロード
紫芋を買ってみました。パープルスイートロードという初めて聞く名前でした。見た目は普通のさつま芋と変わらないのに切ってみると鮮やかな紫色(・o・)たしかに紫芋でした！
さっそく蒸かしたら濃く深い紫色になりました。おいしそー♡と思って熱々を食べて、あれ…あんまり甘くない… 紫芋はちょっと高級でとても甘くて美味しいと勝手なイメージを持っていました… が、紫芋って、さつま芋の中では甘みが少ない種類なんですってね… それを知って味わってみれば、それなりに甘く、しっとりしていて、これはこれで、じゅうぶん美味しく感じられました(*^-^*) ‘ゆっくりじっくり蒸かし芋’さつま芋の食べ方で一番好きかな。
さらに、紫芋はアントシアニン豊富なヘルシーお芋！ということでとても嬉しいです(´▽｀)
久しぶりに、干し芋も作ってみました。干し芋としては色がちょっと…ですが、あっさりめの甘さがまたいい感じになりました。
きれいな色をいかして、モンブランやタルトやスイートポテトなどスイーツ作りもおすすめのようですね。想像しただけでも超美味しそうです(*´▽｀*)
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