収穫の喜び
豆苗を初めて買いました。
私が感じた豆苗のいいところ
・シャキシャキした食感が美味しい（加熱してもシャキシャキ感が失われない）
・くせがなく、サッと洗っただけで調理できるのでいろいろな料理に手軽に使える
・生でも食べられる（加熱すると、かさがうんと減ってしまうのが唯一の欠点か）
・豆と葉物野菜の両方の栄養価が期待できる緑黄色野菜である
・価格が安定していて、安い
・再収穫の楽しみがある＼(^o^)／
というわけで、サラダにしたり、炒めたり、卵焼きに入れてみたりして、あっという間に食べてしまった後、さっそく栽培(^^)
今回買った「村上農園の豆苗」のパッケージには、レシピ、栄養成分表示、再収穫の方法、豆苗研究会情報等々いろ~んなお役立ち情報が印刷されていました！
容器に入れて、明るい窓辺に置いて、毎日２回水を取り替えて、日に日に伸びていく様子を楽しみながら約一週間。本当に収穫できるほどになりました！ とっても嬉しいです(≧▽≦)
うまくいけば、もう一回収穫できるとか！？ 挑戦してみま-す(^−^)
すいれんの花
時々通り抜ける鹿沼公園の睡蓮の池に白い花がたくさん咲いているのを見つけました。近づいて見たら、けっこう可愛い花(*‘∀‘) あまり見たことがかなったので、ちょうど咲いている時に見られたのは珍しいなと何だか得した気分でした(^_^)v
今日も見ていこうと公園の中を通ったのですが、昨日あんなに咲いていた花が今日は一つも咲いていませんでした。がっかり･･･なんで？･･･ よく見たら、花が閉じていました。
昨日見たのは午前中、今日は午後。もしかしてと、ちょっと調べてみたら、やっぱり！ 睡蓮の花は日中花びらが開き、午後になると閉じるそうです。これを三日間繰り返して花の寿命は終わりだそうです。日中目覚めて夜眠る「睡眠する蓮」で「睡蓮」、なので「水蓮」と書くのは間違えだそうです(・o・) そして、さらに知ったことは「睡蓮」と「蓮」は違うものということ！
花の時期や時間を知らなかったので、今まであまり見たことがなかったのですね。また、見られるかな。写真撮っておけば良かった（´-`）.｡oO
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