2020/09/05 11:44:29

私について #342 (がんばれサービス業の皆様!)

中華料理と言っても少人数でラーメン、餃子、肉野菜炒めを楽しむスタイルから円卓を前にコース料理を大勢で楽しむスタイルがあり、ある意味多彩な料理だ。外食でランチを取る場合は、コスパが良いケースが多いせいか中華料理を選ぶことが多い。その中でも自分は四川料理が好きで、その中でも、担々麺、四川麻婆豆腐には結構うるさいところがある。世間一般でも四川のこの二つの料理は最もポピュラーなメニューだと思うが。


先日久しぶりに銀座8丁目にある四川料理店で例の2品を楽しんだ。東京にはこの2品を売りに多くの四川料理店があると思うが、このレストランの物は自分の中では最も美味と感じている。サラリーマン時代から20年以上利用させていただいて、今でも時たますごく恋しくなるのだが、会社勤めを卒業した身には銀座に出かける機会が少なくなり2年近くご無沙汰してしまった。店長さんはかなり若返っていたが、久しぶりに料理を楽しめたのとあまりの懐かしさで思わず声掛けをしてしまったところ、お礼とともに昨今のコロナ禍の状況を聞かせてくれた。5月6月2か月休業し7月から営業を再開したとのことであったが、現状はランチタイムで6割まで戻った中、ディナータイムは壊滅的だとのことだった。平常時では接待でも利用できるほどのお店ではあるが、銀座8丁目とは言え、ディナーを楽しむお客さんはほとんど見られなくなった、とのことだった。場所柄、ビジネス関連のお客さんが多いところだが、引き続きリモートワークが続いているようで、夜の銀座はとても静か、とのことだった。実際、帰り道銀座4丁目まで歩いてみたが、閑散な中買い物客がいる程度で、ビジネスマンの雰囲気を醸し出した人たちはほとんど見られなかった。日中でこの程度であれば夜間は推して知るべしだ。


コロナ禍で、苦しい状況を抱えていて明日の経営が見通せないお店がたくさんある。その中には、人々に愛され今後もあり続けてもらいたいお店がたくさんあるはず。万全な感染症対策を取り外食に出かける機会を増やそうと思う。







会社概要

会社名
Grande Plaine
カナ
グランド プラン
免許番号
東京都知事免許(2)93934
代表者
大原 仁
所在地
1510064
東京都渋谷区上原2丁目17−2アハトインセルン 101
TEL
代表:03-5738-7028
FAX
代表:03-5738-7029
営業時間
10:00〜17:00
定休日
不定休
最寄駅
小田急線代々木上原
徒歩10分
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