2015/03/09 13:22:35
春に食べたいもの
雨降りです。先日、車の定期点検の予約で「タイヤ交換はどうしますか。」と聞かれました。「まだ・・・。」ということでもう少しスタッドレスのままにしようと思っているところです。春ですから、雪の回数が減り、雨が普通になってきているのですが、お彼岸が過ぎるまではやはり油断はできないですものね。
もうすぐ冬の味覚とお別れしなくちゃならなくなります。せっかく上達した例の冬の食べ物。干し芋。もうそろそろおしまいかなあ。
以前ブログに書きました。その後、数回作りました。毎回それなりに成功しています。腕があがった、というか慣れといいますか、クックパッドに載せてくれたひとのおかげというか、うまくいっています。
炊飯器にさつま芋を入れ、玄米3合のところに水を合わせて入れて、玄米コースで炊く。というだけです。炊きあがったあとは5ミリ幅に切って干すだけ。初めての時に蒸し器で蒸したときよりこの作り方の方が簡単でした。じっくり時間をかけて炊くからおいしいのかなあ。なにしろ芋を洗ってスイッチを入れる以上の手間がないのがうれしいです。ただし炊き上がる時間は蒸し器の数倍かかりますけどね。火の番をしなくていいので負担はありません。
昔ながらの食べ物でも、作り方はどんどん現代の道具を活用しているのだと気づかされます。さて、春の味覚で自作できそうなものってなんでしょう。自分でわざわざレシピを調べてやってみてまで食べたいものってあるかなあ。と考えると不思議や不思議。なぜか即座には思いつきません。
春ってそういえば食欲の春とは言いませんものね。シェイプアップに適している?このチャンスに干し芋を食べすぎてたるんだウエストを引き締められたらしめしめです。
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