2016/12/02 22:23:24

ベーコンを作ります


まずソミュール液を作りました。



材料の豚バラ肉570g


フォークでザクザク串刺しにして、味をしみこみやすく



塩コショウ


今回はクレイジーソルトを使ってみました。


前出のソミュール液を入れて、1週間〜10日位冷蔵庫で保存します。


これで第1段階終了





2016/12/02 17:39:00

今年はどこも綺麗だなぁ



地元、夏見台団地の紅葉です




会社概要

会社名
(株)ひまわりハウス
カナ
(カブ)ヒマワリハウス
免許番号
千葉県知事免許(5)0014547
代表者
川村 司
所在地
2730866
千葉県船橋市夏見台2丁目1−19ト−シンハイツ夏見台I104号
TEL
代表:047-406-7822
FAX
代表:047-430-6077
営業時間
09:00〜19:00
定休日
水曜日
年末年始・夏季休暇
最寄駅
JR総武・中央緩行線船橋
バス乗車5分
バス停名エステート夏見分
バス停歩1分
徒歩25分
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