2018/01/30 10:21:40
お伊勢参り
人生初のお伊勢参り。外宮と内宮、それぞれお参りしてきました。心が洗われる感じがしました。少しは綺麗になったでしょうか？1月6日でしたがご覧の通りの人出です。さすがは伊勢神宮。赤福本店でお土産を買いました。
2018/01/29 23:43:37
パンチェッタ冬の陣
2週間ほど塩漬けした豚バラ肉を、10時間ほどかけて塩抜きした状態です。タコ糸で巻いたらそれらしくなってきました。これから寒風に2週間ほど晒して乾燥させます。今の7割位の重さになるまで外干しをしてみたいと思います。
2018/01/29 23:39:03
東京タワーが綺麗です
ライトアップされた東京タワーは相変わらず綺麗です。迫力も存在感も美しさも最高ですね。縁あって近くの「とうふ屋うかい」で会食をしました。風情ある佇まいのお店で美味しい料理を堪能しました。いい思い出になりました。
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