2022/07/16 9:10:54
岩塩水で蕎麦
お蕎麦が食べたくなりました。 社長に「お蕎麦が食べたい!」と伝えると、決まってここへ連れて行ってくれます。(と言うかココしか知らない社長です💦)
「そば処白山」
松本の寿にある白山。 いつも車が溢れかえりお客様がひっきりなしな大人気店。
ココのオススメはめんつゆ代わりに岩塩水で頂くお蕎麦。 この岩塩水でお蕎麦の甘みと旨味を存分に楽しませてくれるアイテム♪ 知らない人はトレーに付いてくるめんつゆだけでお蕎麦を平らげてしまうのかもしれませんが、自分で岩塩水を取りに行って是非とも岩塩水をつけてお蕎麦をすすって頂きたい!!
めんつゆはカツオの出汁が味わえる出汁味濃い目のつゆです。 しっかりと取れれているためお蕎麦の味が消されてしまうようにも感じますが、コレばかりは好みがありますからね〜。 でもさつまいも天はめんつゆで食べたい派の私です。
量も値段もビックリするくらいコスパ良し。 安曇野ではありませんが是非一度「白山」へ足を運んでみて下さい♪
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