2022/09/12 15:16:00

わさび飯

(株)あいさいの目と鼻の先。
歩いて行ける場所にある、安曇野きっての観光スポット。
長野一と言ってもいいのか??言い過ぎか・・・(笑)


大王わさび農場


何故か〜皆さん吸い込まれるように大王わさび農場へ入っていく。
お昼時となると農場内の飲食店は長蛇の列。


そこで気が付いた。


農場内の飲食店でランチした事ないわっ!!



お客様がいらした日。
観光客になりすまし農場内の飲食店初デビュー。
大王庵に伺いました。


お蕎麦も頂ける事もあり、もう片方の飲食店よりも賑わうコチラ。
観光客にとっては信州のお蕎麦は魅力の食ですもんね。


頂いたオススメと書かれた本わさび飯
生わさびを自分ですりおろすアトラクション付き。
白米の上に乗せて頂くスタイル。
海苔や青ネギ、鰹節もお好みで乗せてお醤油をタラリ〜。



こんな感じね。


おろしたてのわさびはツーンとキレのある辛さ。
お砂糖の力を借りなくてもしっかりと辛さを楽しめますよ。
シンプルなわさび飯はあっさりと頂けます。
豚汁は逆にしっかりと濃い目味。
あっさり飯と濃いお汁。
メリハリのある味のバランスに、あっち行ったりこっち行ったりと最後まで飽きることなく完食です。


ここで私の周辺からざわざわと声が上がる。
「これで1000円。コスパ悪くありませんかぁ??」と・・・


えっと、、、
(株)あいさいの社員はケチだと思われるのもいけないので個人的な意見は控えましょう(笑)


まぁ、旅行中の飲食のお値段ってあまり気にしませんからね。
地元民の目線から観光スポットのお値段を疑問に思ってはいけません(笑)


安曇野はわさびが特産品。
是非大王わさび農場でわさびを利用したグルメを楽しんでみて下さい。





2022/09/10 9:24:50

キャロットケーキ

(株)あいさい事務所の目の前。
社長が手塩にかけて育ている畑のお野菜。
完全無農薬の安心安全な野菜が、雑草の生え放題の畑から実に見事に生育しています(笑)


人参がご立派にポーンポーンと抜けました!!
ここ数日毎日のように人参の葉っぱサラダを食べ続けている社長。
ウサギ顔になる日も直ぐそこまで来ている気がする・・・


サラダばかりじゃもったいないとキャロットケーキを焼きました。



ワタシ大好きなんですよね。
キャロットケーキ💓
焼き菓子屋さんやカフェで見かけたら絶対に買うんです。
何処のお店のキャロットケーキが一番自分好みかを食べ比べするんです。
王道ですが、ローズベーカリーのキャロットケーキは好きだなぁ。


今回は粉量よりも人参量の方が多いしっとりずっしりキャロットケーキ。
朝食にもなっちゃうと勝手に思っています。
だから社長は休日の朝食をキャロットケーキプレートで過ごす日もあるのです。
わぉ、社長オシャレじゃん!!プププ。


来週末、元カフェオーナー様とのコラボお菓子販売があります。
その時は「まるる」のキャロットケーキも販売予定です。
その日までどうか社長の人参が収穫できますように!!





2022/09/07 11:16:13

すいか

ご近所の方から美味しいお裾分け。


畑で取れた小玉スイカを頂きました。



実はこのスイカがなった畑。                                    社長が耕す畑の延長線上から収穫した物。                              同じ畑の同じ土。                                          なぜこんな立派なスイカが出来上がるのか不思議でたまらない。


水分たっぷりで甘い小玉スイカ。                                    とっても美味しかったです。                                    ご馳走様〜♪






会社概要

会社名
株式会社 あいさい
カナ
カブシキガイシャアイサイ
免許番号
長野県知事免許(2)0005589
代表者
醍醐 英治
所在地
3998303
長野県安曇野市穂高3142-2
TEL
代表:050-3696-9382
FAX
代表:0263-82-9685
営業時間
8:00〜20:00
定休日
不定休
最寄駅
JR大糸線穂高
徒歩20分
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