2017/10/28 19:32:31
ベトナムコーヒー
ベトナムコーヒーを頂きました。
今回は、ちゃんとベトナムコーヒーというものを入れてみる事に。
ハンズに行きベトナムコーヒー用のコーヒーフィルターを探しに。
取り寄せとなり、待つ事一週間。
箱を開けると
では、早速
コーヒーカップにコンデンスミルクを12g
カップにベトナムコーヒー用コーヒーフィルターを乗せベトナムコーヒーの粉を
入れて中蓋でしっかりと粉を押さえつけます。(ネジ式)
そそいで15秒ほど蒸らして一気にお湯を注ぎ 蓋をしてコーヒーがカップにおちるのをまちます。
かき混ぜて出来上がり
甘くてコーヒーの香りがして美味しいベトナムコーヒーができました。
次は、以前 失敗したジャコーネココーヒーにもチャレンジ
2017/10/27 22:58:04
ラビーネット
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2017/10/23 17:10:33
心に余裕を
昨日は、台風と選挙で慌ただしい気分でした。
本日は、風があるもののパーっと晴れました。
街路樹が黄色くなり、紅葉が進んでいた事にも気付きました。
庭のレモングラス
雑草と間違えられてしまうこともしばしば。
こんな感じに育ちました。
葉っぱの切り口から
爽やかなレモンの香りがします。
細かく切ってお湯を注いで4分待ち。
レモングラスティの出来上がり。
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