2021/09/26 18:10:16

紫蘇の実

去年一株頂いた紫蘇は、沢山の芽が出て


ちょっとした薬味に重宝しました。


紫蘇の実の塩漬けに挑戦しました。


いつ頃紫蘇の実の収穫をしたら良いかもわからずに、花が咲かない事には、実は、なりません。白くて小さな花をつけ最後の一花くらいが咲いている状態になり、早速紫蘇の実を収穫しました。


  



   


  


大さじ1の塩で1分茹で冷水に取り30分アク抜きをしてから10%の塩をまぶして冷蔵庫に2.3日入れて出来上がり!


おにぎりを握りたいと思います。


さて、はじめての紫蘇の実の塩漬けは、美味しいでしょうか?





2021/09/17 22:06:47

植物

セージが咲き始めました。



紫蘇の花が咲き始めました。






2021/09/12 8:07:09

秋の気配


ツクツクホウシツクツクホウシを聞きました。


少し前までミーンミンミンでしたが



夜窓を開けていると外から虫の音がよく聞こえるようになり



金木犀の香りもしてきます。




ラジオからは、少年時代が流れてきました。♫


少し前までは、夏の終わりでしたが♫



秋の気配を感じるようになりました。






会社概要

会社名
(有)金子ハウジング
カナ
ユウゲンガイシャカネコハウジング
免許番号
神奈川県知事免許(8)19306
代表者
金子  惠一
所在地
2240001
神奈川県横浜市都筑区中川4丁目8−65ルミエール中川102
TEL
代表:045-911-1572
FAX
代表:045-912-4613
営業時間
10:00〜18:30
定休日
水曜日
第2・第3土曜日
最寄駅
横浜市営地下鉄ブルーラインセンタ−北駅
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