2019/05/02 10:48:47
「あんこう」のお刺身
平成最後の4月30日、全日北支部のH社長&O社長を招待して、天満にあるお勧めの和食店「選=せん」さんへ行ってきました。
ここは「本当に美味しいものを少しづつ」という方には最適ですね。
お刺身にしても、ネタから違うし、レアなネタもあります。
この日は「あんこう」のお刺身をいただきました。
鍋とか肝は、つとに有名ですけれど「あんこうの刺身」は食べたことがなかったので、期待しながら出てくるのを待ちました。
分厚い。
実が柔らかいので、薄くは切れないのでしょう。
お味は、上品な白身の中に「甘さ」を結構感じました。
二人のゲストにも、喜んでいただけ、楽しい夜になりました。
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