2020/02/02 10:25:32
蘭州 牛肉麺
両手で徐々に麺を伸ばしていく技。
テレビで時々見かけたりするのですけれど、蘭州牛肉麺もこの手の手法で外から見えるように、店主や職人さんが両手を広げて麺を伸ばす。
天神橋筋3丁目の北側はしっこ、信号角(鯛焼き屋さんの向かい)に、今日この「蘭州牛肉麺」のお店がオープンします。
住吉区だったか?
1号店が繁盛店&人気店で、工事中から楽しみにしていました。
今日は混雑するだろうから、明日にでも商店街の事務局を連れて食べに行き、食レポしようと思います。
ラーメン好きの方は、ぜひ一度食してみてください。
折角商店街にオープンしたので、息の長いお店になって欲しいですね。
それでなくても、商店街の中でも外でも「ラーメン」「焼肉」は結構激戦でお店の入れ替わりも早いから、、、
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