2021/02/28 9:05:08
「シロウオ」の踊り食い
関東の人だったら「シラウオ」と違うの?
と、思われるかもしれません。
軍艦巻きなどで出てくる「シラウオ」とは違う種類。
ハゼの仲間で、主に九州産。
この量で500円しません。
別に「美味しい」料理ではありませんが、まぁ季節のものですから。
大きなお椀に泳がせたシロウオを、小皿にとって、ポン酢なんかをかけて、生きたまま口に流し込む食べ方ですね。
自分が踊る訳ではありません。。。
関東の人だったら「シラウオ」と違うの?
と、思われるかもしれません。
軍艦巻きなどで出てくる「シラウオ」とは違う種類。
ハゼの仲間で、主に九州産。
この量で500円しません。
別に「美味しい」料理ではありませんが、まぁ季節のものですから。
大きなお椀に泳がせたシロウオを、小皿にとって、ポン酢なんかをかけて、生きたまま口に流し込む食べ方ですね。
自分が踊る訳ではありません。。。
お問い合せ