2021/02/01 10:32:13
「もやし」の根っこ
昨日は、自宅で豚しゃぶでした。
で、もやしを食べてみると、いつも私がラーメンにトッピングしているモヤシと食感が違うので、よくよく見てみたら「根っこ」がない。
家内に「こんなん売ってんの?」と聞くと、「売ってるけど高いから、安いモヤシを買って、根っこを1本1本取っている」とのことでした。
それで、今朝は自分でもラーメンに入れるモヤシ(1/3袋)の根っこを取って見たのですけれど、まぁ面倒な作業です。
が、しかし、、、
実際にラーメントッピングしてみると、まず見栄えが違いますね。
心なしか、味もモヤシの風味が強く感じられるようです。
モヤシなんぞ、1袋30円ぐらいやから、もうちょっと出して、根っこのないのを買えと言われるかもしれませんけれど、、、
ともあれ、こうやって食卓に出してくれる家内を含めた、お母さん方に感謝。
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