2018/11/10 8:54:02

    ところ変われば品変わる !!!

 と言うと所はTVによく出ているあの所ジョージさんではございません。


場所によって蟹名が変わります。


同じ種類の蟹でもとれた場所により呼び名が違うのです。


越前蟹等がございます。


その選別はいろいろですが、


その中で蟹の良さを選別すると


勿論重量が重い蟹がいいのですが、


さらにはの甲羅に黒い粒のようなものが上物です。


それは帰省中の蟹ではなくて寄生虫が付いたものだ。


なぜかと言うと、


寄生虫は栄養があるところにこびりつくので


その蟹は中身がぎっしりと詰った栄養豊富な中身だとわかるのです。


ですからどこでとれた場所かによりネーミングが変わる。


同じ蟹でもより美味しくよりリーズナブルで


しかも生きていいる新鮮な蟹を求めましょうね。



* おまけっ


  ご注意


 長く生け簀に入っている蟹は餌をとっていないと


痩せて身がスカスカでおいしくはないのです。










会社概要

会社名
ラ・キメラ(有)
カナ
ラキメラY.K
免許番号
神奈川県知事免許(4)23538
代表者
金刺 章平
所在地
2260003
神奈川県横浜市緑区鴨居5丁目26−5ニックハイム横浜鴨居 504
TEL
代表:045-929-5677
FAX
代表:045-929-5680
営業時間
09:00〜19:00
定休日
不定休
最寄駅
横浜線鴨居
バス停名又は、中村橋バス2分停歩1分分
徒歩7分
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