2017/07/10 13:31:07
ゴーヤー
今では全国的にも有名になったゴーヤー
季節をとわず
スーパーの野菜売り場には必ず
ゴーヤーが売られています。
何時頃から こんなにゴーヤーが広まったのか
ネットで調べてみました。
「平成12年に放送された、
NHK朝の連続テレビ小説『ちゅらさん』!
このドラマの中にでてきた『ゴーヤマン』
のおかげといっても過言ではない」
このようなコメントを見かけました。
そうかも知れませんね
沖縄に居た頃は
夏はゴーヤーを食べないと
沖縄の夏は越せないと(夏バテ防止) 両親に言われましたが
子供の頃は苦手な野菜でした。
ただ 空腹を満たすために
無理して我慢して食べていましたが
今では 好んで食べています。
酢のものにしたゴーヤーは美味しいですね。
特に甘酢に生姜を漬けたあとに
ゴーヤーを漬けると
生姜風味で 酒の肴に最高です。
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