2023/12/31 16:31:42
「年越しそば」の由来！
本日は大晦日、今年も残すところ数時間となりました。
ちょっと雑学です。「年越しそば」の由来について。。。
大晦日に「そば」を食べる風習は、江戸時代かあると言われており、
「そば」は他の麺類に比べて切れやすい事から「今年１年の災厄を断ち切る」として、大晦日の晩、年越しの前に食べます。
また、「そばの様に細く長く生きられるように」と長寿を願う説もあり
薬味のねぎには、神職「禰宜（ねぎ）」や「労う（ねぎらう）」などの言葉にかけ
一年の労をねぎらい、新年の幸せを祈る意味が有るそうです。
一年に一度しかない年越しなので、縁起を担ぎながらじっくり味わいたいですね。
皆さん良いお年をお迎えください。
また、来年お会いしましょう！！
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