2019/11/23 10:39:46
お八つ―●○◎-８８
こんにちは。
昨日から冷たい雨です。
なんだか最近『バスクチーズケーキ』
というチーズケーキが目につく。
コンビニのセブンイレブンでも・・・
バスクチーズケーキとは何ぞや
スペインのバスク地方発祥のケーキ。
濃厚なレアチーズケーキに焦げ目を
つけた、香ばしさとチーズケーキの
甘みとの、コンビネーションケーキ。
確かに、濃厚チーズケーキ。
でも、焦げ目の香ばしさは・・・
さすがにコンビニのケーキには・・・
なので、クリスマスケーキに・・・
バスクチーズケーキを予約しました。
イタリアンレストラン「otto」
リストランテ・ヒロの銀座店料理長を
務めた山形聡シェフのケーキ。
クリスマスイブに届くので、
大変楽しみに待っています。
もう、あちらこちらでクリスマスモード。
あと、１ヶ月。
この１ヶ月は早いょね〜 
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