2014/05/27 19:32:42

珍しい食材!?

  こんにちは。ティ・スタイルハウスの新井です。


  段々、蒸し暑くなってきましたね!? 仕事着も、クールビズ化していかないと、現地販売が厳しくなってきました。


  先日の休みに、飲みに行くお店『海鮮番屋 旬』の常連さんのYさんから突然メールが!? 「軍鶏の肉が手に入ったので、お店にて飲みましょう!」と、お誘いが来ました!!返信をすると、「鹿肉も持って来る」との事。鹿肉を食べるのは、初めてなので興味津々で伺いました。


  


  軍鶏肉のレバー等とねぎの炒めもの


  


  軍鶏肉を湯通ししたもの?(すいません。覚えてなくて‥)


  


  


  軍鶏のササミ・モモ・レバーのホイル焼き


  


  鹿肉の香草焼き


  感想は、軍鶏肉は普通の鶏肉より弾力が有り、生後1年以内の雌の肉でしたから、癖も無く大変美味しかったです!本音を言うと‥折角の新鮮な肉ですので、もう少し生に近い食感も味わいたかったです。 (マスターごめん)。鹿肉は、香草で匂いを飛ばしていましが、野性味ある味と歯ごたえが有りました!貴重な経験をさせて頂き、Yさん有難う御座います!!






2014/05/25 12:33:35

三色丼♪

こんにちはーティ・スタイルハウス丸山です♪


今日のお天気も半袖がちょうど良くあたたかい。


気付けば5月末、もう少しで年越ししてお正月から半月節目の6月になろうかとしています。時間って過ぎるのが早いですね。宅建の試験勉強やるの忘れていましたが今から頑張ります♪為せば成る?はず。


さて、最近、ブログの為のお写真を撮り忘れてしまう事が多く、ねたが無い無いと言っていた所、唯一あった写真の三色丼をご紹介します。普通のと少し違います。



    


あれ?三色丼だけれど、この白いのは、なんだろう。。。って思われた方、そうです、ここが美味しさのポイントです。


実はこれ、新たまねぎのみじん切り。食べたときの美味しさと触感も好きではまりました。


皆様も是非、参考にしてみて下さい。


辛いの苦手だと駄目かもです。。。


ちなみに家族に作ってもらいました 苦笑。


お料理のレパートリーを増やす為にも自分でトライしていきたいところです。。。







2014/05/22 10:37:57

暑いですね〜

こんにちは!ティ・スタイルハウスの臼倉です!


最近ほんと暑いですね(^^;)


土日のオープンハウスがなかなかつらい時期が


やってきそうです(笑)


そしたらですね!社長がオープンハウス用に


クーラーボックスを買ってくれました!!!!


最近飲み物を買ってもすぐぬるくなってしまって


たのですごく助かりました(^^)


ありがとうございます!









会社概要

会社名
ティ・スタイルハウス(株)
カナ
テイスタイルハウスK.K
免許番号
埼玉県知事免許(3)0022058
代表者
新井 勝美
所在地
3640035
埼玉県北本市西高尾4丁目75
TEL
代表:048-598-7430
FAX
代表:048-598-7431
営業時間
9:30〜18:00
定休日
水曜日
第1、3火曜日
最寄駅
高崎線北本
徒歩13分
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