2015/10/27 17:44:04
知人の相談!?
こんにちは。ティ・スタイルハウスの新井です。
日に日に寒くなっていく感じがします。先日も、インフルエンザの予防接種をしようと思い病院に行きましたが、患者の多さに負け帰って来ました‥。
昨日は、洋食店で働く知人の相談を受け、海鮮屋さんで話をしました。将来的に独立を考えているらしく、店舗・改装費・資金繰り等の相談です。
ヒラメとクジラの刺身です。
鳥から揚げのネギソースは、知人は気に入ったようで御替りをしてました!
ホタテと岩カキです。
貝とシメサバは、お店からのサービスで頂きました!!
最後は、鯛や鰹の西京焼きです。
知人に、わざと分野の違う料理を食べてもらい影響を受けて頂けたら良いかな?と思いました。また、違ったお店も紹介したいと思います。
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