2021/03/16 14:30:42

新潟の美味しいお店紹介(第十回)〜老舗のお蕎麦屋さん〜

新潟の美味しいグルメを知ってほしい、と始めたこの『新潟の美味しいお店紹介』ですが、今回の記事で十回を迎えました!


そんな記念すべき本日、ご紹介するお店は、中央区古町通にある、昔ながらの蕎麦屋、「古町藪蕎麦」https://retty.me/area/PRE15/ARE157/SUB49502/100000849586/)です。

居酒屋など飲食店が立ち並ぶ古町の一角にある、新潟市内では有名な、老舗の蕎麦屋さんです。


こちらのお店には、「日替わりサービスメニュー」があります。丼と蕎麦のセットが、1000円前後で食べられます。どちらも小盛ですので、蕎麦をたくさん食べたい場合は単品の方がオススメです。


私が先日食べたのは、蕎麦と鴨のそぼろ丼のセットでした。蕎麦は温かいものと冷たいものが選べます。この日は寒かったので、温かい蕎麦を選びました。


蕎麦は、鰹節と醤油の味の濃いつゆと、ツルリとした二八麺で、あっさりと食べられます。個人的な好みではありますが、私はのど越しの良い二八蕎麦が好きなので、こちらのお店のお蕎麦は大変美味しく頂けました。

お蕎麦の風味を楽しみたいときは、温蕎麦よりも冷たいざる蕎麦の方が良いかもしれません。蕎麦湯も楽しめますしね!

鴨のそぼろ丼は、卵黄がのっていて、混ぜるとまろやかな味になります。


サイドメニューも豊富です。飲み屋街ということもあり、お酒がすすみそうなものが多いです。個人的には、そばがきの天ぷらというメニューが気になります。

お蕎麦が美味しいお店は、天ぷらも美味しいので、今度は天ぷらのセットで頂きたいです!





2021/02/08 16:30:38

最近の回転寿しはすごいなあというお話。

正月明けての1月、2月は大雪で大変でしたね。雪かきだけで休日が丸々潰れてしまう日もしばしば。


新潟市でここまで雪が積もるのも珍しいですね。



私事ですが、去年結婚して引っ越しをしました。引っ越し先は、近くに回転寿し屋が多い場所なので、ひと月に1回程のペースで、夫と食べに行っています。


先日も近くのくら寿司に行きました。



多様で面白いメニューが多いのが、回転寿し屋の楽しさだなあと思っています。


そんな中で、「海老の天ぷら寿し」を発見。シャリとのバランスがおかしく見える程の、大きな海老の天ぷらに惹かれて注文。



食べてびっくり!口の中が火傷しそうな程熱々です。衣がサクサクしていて美味しい!


揚げ物や肉系のお寿司は、昔から回転ずしの変わり種メニューとしてありましたが、昔自分が食べたものは、冷えたネタをシャリに乗せただけ、というシンプルなものだった気がします。



回転ずしで揚げ物系を頼むことが滅多になかったので知らなかったのですが、今は揚げたての品を出してくれるんですね!


驚きました!



一緒に行った連れはとても気に入った様子で、同じものを二皿追加していました。連れは同じものを何皿も頼むタイプなので、他にもはまちやサーモンを延々と食べていました。


私は逆に、折角だから色々なものを少しずつ食べたいので、一緒に行く人と一貫ずつ分け合って食べるタイプです。



格式張らず、それぞれが好きなように、好きなものを選んで食べられるのが回転寿司の良さですね!




くら寿司と言ったらお馴染みのビッくらポン(※ガチャポンのゲーム)。景品が当たっても特に使わないんですが、当たると何となく嬉しいので、つい毎回プレイしてしまいます。


こちらは以前当てた猫のお人形。何とも言えないゆるさが気に入って、自室に飾っています。なんか可愛いですよね。(^^*)





2020/12/29 10:24:49

新潟の美味しいお店紹介(第九回)〜本町通の美味しいお肉屋さん〜






2020年も、あと一週間を過ぎました。

仕事納めが終わらず、ドタバタと忙しい師走らしい日々を送っております。


本日ご紹介するのは、テイクアウト限定の、唐揚げ・焼き鳥専門店、「鳥真」(https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15013111/)です。


こちらのお店は、新潟市中央区本町通14番町にあります。色々なお店や市場が立ち並ぶ本町通りの、ちょうど突き当りの辺りにあるので、歩いて行かれる方は、ついでに野菜や魚など、ちょっとした買い物をされるのも良いですね!


さて、こちら鳥真では、揚げたての唐揚げや半身揚げ、お値段も手ごろな焼き鳥が味わえます。

今回は、クリスマスのお祝いとして、鶏の半身揚げを購入しました。





「半身揚げ」とは、新潟の人気なご当地グルメです。その名の通り、鶏の半身をそのままカラッと揚げた、ガツンと食べ甲斐のある、巨大な唐揚げのことです。味付けは、今はガーリック等色々なものが出ているようですが、カレー味のものが定番です。


24日の昼頃、予約していた半身揚げを受け取りに鳥真さんに伺いました。扉を開けた瞬間、揚げた鳥の良い匂いが、一面に漂います。カウンターの奥には、予約済みらしいたくさんのお肉が用意されているのが見えました。

愛想のよいおかみさんから品物を受け取っている間にも、小さなお店にどんどん客が入れ代わり立ち代わり入ってきます。

確実に手に入れたい場合は、早い時間に訪ねるか、予め予約しておくのが良さそうです。



鳥真さんの半身揚げは、皮はパリッとしていますが、身の方はその豪快な見た目に似合わず、しっとりジューシーな味です。

アツアツのそれをがぶりと食らいつけば、お肉がほろりと骨から外れます。さすがお肉専門店の唐揚げ、とても美味しいです。


ボリュームたっぷりの半身揚げは、クリスマスや、お祝い事にはぴったりの、豪勢なメインディッシュになります。機会があれば、ぜひ一度ご賞味ください。










会社概要

会社名
(有)知松堂
カナ
ユ・チショウドウ
免許番号
新潟県知事免許(3)4930
代表者
時田 政宏
所在地
9518108
新潟県新潟市中央区中大畑町524−3
TEL
代表:025-378-2403
FAX
代表:025-378-2503
営業時間
9:00〜17:00
定休日
不定休
最寄駅
JR信越本線新潟
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