2020/11/16 10:17:40
新潟の美味しいお店紹介(第八回)〜タレカツ丼A とんかつ太郎〜
お久しぶりです!期末の忙しさに、すっかり間が空いてしまいました。
秋も深まり、寒さが身に染みるこの頃、アツアツの揚げ物がより美味しく感じられる時期になりましたね。
本日ご紹介するお店は、タレカツ丼の名店、「とんかつ太郎」(http://www.tonkatsutaro.com/)です。
こちらのお店は、新潟のソウルフードである、卵でとじないタレカツ丼の元祖、発祥のお店だそうです。
本店は新潟市中央区古町通にあります。今回は、関屋駅近く、文京町にある分店(http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15007739/)の方を訪れました。こちらのお店は駐車場があるので、車で行くのなら分店の方がオススメです。
こじんまりとした雰囲気の店内は、地元の人達に長く愛されてきた歴史を感じます。
定番メニューの「カツ丼」は、タレカツが5枚乗っています。
薄めの豚肉なので、柔らかいのですが、しっかりとした肉の噛み応えがあります。
醤油の色が濃い細かいパン粉の衣は、食欲をそそるサクサクとした食感です。
甘辛い醤油タレが、米に染みているのが美味しいです。
カツの量は一見多く見えますが、薄いカツなので、男女関係なく最後まで美味しく食べられるかと思われます。
お店それぞれの味がある、新潟名物タレカツ丼。他にも色んなお店で食べられますが、個人的には、やはりとんかつ専門店、と銘打っているお店のものが美味しいと思います。
新潟に来られた際には、ぜひあのじんわりと味の染みた、サクサク食感のタレカツを食べてみてください。
やみつきになりますよ!
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