2021/03/16 14:30:42
新潟の美味しいお店紹介（第十回）～老舗のお蕎麦屋さん～
新潟の美味しいグルメを知ってほしい、と始めたこの『新潟の美味しいお店紹介』ですが、今回の記事で十回を迎えました！
そんな記念すべき本日、ご紹介するお店は、中央区古町通にある、昔ながらの蕎麦屋、「古町藪蕎麦」（https://retty.me/area/PRE15/ARE157/SUB49502/100000849586/）です。
居酒屋など飲食店が立ち並ぶ古町の一角にある、新潟市内では有名な、老舗の蕎麦屋さんです。
こちらのお店には、「日替わりサービスメニュー」があります。丼と蕎麦のセットが、1000円前後で食べられます。どちらも小盛ですので、蕎麦をたくさん食べたい場合は単品の方がオススメです。
私が先日食べたのは、蕎麦と鴨のそぼろ丼のセットでした。蕎麦は温かいものと冷たいものが選べます。この日は寒かったので、温かい蕎麦を選びました。
蕎麦は、鰹節と醤油の味の濃いつゆと、ツルリとした二八麺で、あっさりと食べられます。個人的な好みではありますが、私はのど越しの良い二八蕎麦が好きなので、こちらのお店のお蕎麦は大変美味しく頂けました。
お蕎麦の風味を楽しみたいときは、温蕎麦よりも冷たいざる蕎麦の方が良いかもしれません。蕎麦湯も楽しめますしね！
鴨のそぼろ丼は、卵黄がのっていて、混ぜるとまろやかな味になります。
サイドメニューも豊富です。飲み屋街ということもあり、お酒がすすみそうなものが多いです。個人的には、そばがきの天ぷらというメニューが気になります。
お蕎麦が美味しいお店は、天ぷらも美味しいので、今度は天ぷらのセットで頂きたいです！
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