2021/09/24 13:32:52

新潟の美味しいお店紹介(第十四回)〜絶品!旬の天ぷらが楽しめる蕎麦屋さん〜

先日、仕事で村上まで訪れたので、お昼には村上氏金屋にある人気のお蕎麦屋さん、「金屋蕎麦屋」https://tabelog.com/niigata/A1505/A150504/15009589/)にお邪魔しました。



古風な内装の、落ち着いた佇まいのお店ですが、人気店なので少々待つことがあります。時間に余裕を持って伺うと良いですね。



こちらのお蕎麦は、手打ちの十割蕎麦麺です。喉越しの良い、ツルツルとした蕎麦が味わえます。もちろん、主役の蕎麦も美味しいのですが、私がこちらのお店で一番楽しみにしているのは、何と言っても旬のものを使った天ぷらです。



今回、ざる蕎麦の他に鮎の天ぷらを注文しました。鮎三匹の他に、かぼちゃ、茄子、オクラ、さつまいも、ピーマン、かき揚げ等、色とりどりの野菜の天ぷらも付いてきました。



鮎の天ぷらは、今の時期しか食べられないメニューです。揚げたての衣に包まれた鮎は、身がふっくらとしていて、とても美味しいです。肝のほろ苦さがまた味を引き立てます。


大根おろしをたっぷり入れた天つゆや、抹茶塩等で食べます。日本人で良かった、をしみじみ感じさせる逸品です。



他の野菜の天ぷら等も、大変美味しいです。かぼちゃ天はねっとり甘く、薄い衣がサクサクとしています。オクラの天ぷらはあまり食べたことがなかったのですが、こちらも美味しかったです。


全体的にボリュームたっぷりなのですが、どれも美味しくてぺろりと食べてしまいました。



鮎の天ぷらは季節限定の品なので、こちらを目当てに行く際は、お店の方にあるかどうかをお聞きしてから行くのがおススメです。ですが、他の季節の天ぷらもとても美味しいですよ。


春に訪れた際には、アスパラガスの天ぷらがありました。太くて甘いアスパラガスで、こちらもとても美味しかったです。



またこちらのお店の近くには、乙宝寺があります。蕎麦と天ぷらでお腹を膨らませた後は、名物の乙おまんじゅうや揚げまんじゅうをお土産にするのもいいですね!(^^*)






会社概要

会社名
(有)知松堂
カナ
ユ・チショウドウ
免許番号
新潟県知事免許(3)4930
代表者
時田 政宏
所在地
9518108
新潟県新潟市中央区中大畑町524−3
TEL
代表:025-378-2403
FAX
代表:025-378-2503
営業時間
9:00〜17:00
定休日
不定休
最寄駅
JR信越本線新潟
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